La
colomba arancia e cioccolato di Modica della
Pasticceria Angelo Inglima è frutto di una
lievitazione di ben 36 ore.
Il suo morbido impasto è reso speciale e delizioso dai
cubetti d'arancia di Sicilia semi canditi, a cui si aggiunge il rinomato e prezioso
Cioccolato di Modica IGP 60%.
Un'autentica esplosione di odori e sapori, che vi riporterà immediatamente nella terra di Sicilia. La filiera corta dei nostri ingredienti, infatti, è la prima regola che ci permette di realizzare dei dolci in grado di esaltare la nostra sicilianità.
La copertura della colomba è una golosa glassa con mandorle e granella di zucchero.